Кто-то из нас любит чай, а кто-то кофе. А есть те, кому противопоказан кофе и рекомендован напиток из цикория. Оказывается, его можно не только купить в магазине, но и сделать самому…
О том как это сделать, читайте в нашей статье на канале Яндекс.Дзен
#старыйлюнет #тайныприроды #тайныприроды39 #балтийскаякоса #балтийск #фондпрезидентскихгрантов #pgrants #калининградскаяобласть #балтийскоеморе #история #нойтиф #фришенерунг #цикорий
https://zen.yandex.ru/media/id/6265a97a07e0c168ede9b0b2/630506d38764945ad099ebed
Инфо-музей «Старый люнет» при поддержке Фонда Президентских грантов, реализует познавательный проект «Тайны природы самой западной точки России». Кто-то из нас любит чай, а кто-то кофе. А есть те, кому противопоказан кофе и рекомендован напиток из цикория. Оказывается, его можно не только купить в магазине, но и сделать самому. В середине лета на самых солнечных и теплых местах Балтийской косы можно встретить растение с сине-голубыми цветами похожее на ромашку. За любовь к солнцу его называют солнечной травой, а за целебные свойства – золотым корнем. Учёные дали ему имя — цикорий (лат. Cichórium) от греческого “kichorion” «заходящий на поля» или «ждущий на дороге». Это растение было известно еще древним египтянам. Его описывали римляне: Гораций, Палладий и Плиний. Считалось, что цикорий придает силы, бодрит, улучшает пищеварение. Его наделяли магическими и волшебными свойствами, хранили на чёрный день и давали в виде приданного. Изобретателем «цикорного кофе» в Европе считают садовник